CES 영어사전

Brunoise

발음 /bɹʊˈnwɑːz/ · 품사 명사 (noun)

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한국어 뜻

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영어 정의

(cooking) A very fine dice. A method of cutting vegetables, usually to the dimensions of 2 mm or less, by julienning and then cutting many times at a 90-degree angle to the julienne..

의미별 영어 정의

(cooking) A very fine dice. A method of cutting vegetables, usually to the dimensions of 2 mm or less, by julienning and then cutting many times at a 90-degree angle to the julienne.
A mixture of leeks, celery, carrots and sometimes turnips chopped in this way.
(transitive) To cut (vegetables) very finely by julienning and then cutting many times at a 90-degree angle to the julienne.

예문

Grapefruit sorbet with brunoise of citrus fruits.

Gerard de Luc had been screaming at her in French, something she didn't understand, and Marguerite, who was aiming (or a perfectly uniform brunoise of carrots, put the knife through her second and third fingertips to the tune of fifteen stitches.

Drain well in a colander. Heat some oil in a pan and sweat the brunoise of vegetables for 5 minutes without letting them colour.

(Brunoise Soup). — A clear gravy soup with finely minced carrots, turnips, leeks, and onions.

단어 변화형

brunoises
brunoising
brunoised

Brunoise 사용 팁

brunoise의 의미, 어조와 문법이 전체 문장에 맞을 때 사용하세요. 동의어라도 모든 문장에서 바로 바꿔 쓸 수 있는 것은 아닙니다.

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자주 묻는 질문

brunoise의 뜻은 무엇인가요?

현재 검증된 한국어 뜻은 준비 중이며 영어 정의는 “(cooking) A very fine dice. A method of cutting vegetables, usually to the dimensions of 2 mm or less, by julienning and then cutting many times at a 90-degree angle to the julienne.”입니다.

brunoise의 동의어는 무엇인가요?

문장 속 의미에 따라 가까운 동의어가 달라집니다.

brunoise의 반의어는 무엇인가요?

정확한 반대말은 사용된 의미에 따라 달라집니다.

brunoise를 문장에서 어떻게 쓰나요?