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Umami

발음 /uˈmɑːmi/ · 품사 명사 (noun)

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한국어 뜻

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영어 정의

One of the five basic tastes, the savory taste of foods such as seaweed, cured fish, aged cheeses and meats..

예문

Umami is the mysterious “fifth taste”—a flavour that has never seemed to fit into the existing categories of sweet, sour, salty and bitter. South-east Asian chefs have exploited it throughout history—it's an essential part of the taste of seaweed, among other things[…]

But we are, of course, sweaty, fleshy lady-animals – all fur and umami.

A few types of molecules get sensed by receptors on the tongue. Protons coming off of acids ping receptors for "sour." Sugars get received as "sweet." Bitter, salty, and the proteinaceous flavor umami all set off their own neural cascades.

I quickly realized that I have always been obsessed with umami; I just didn't know it. It's why a sprinkle of Parm on just about anything heightens that dish's flavor; it's why grilled smoky mushrooms taste so good. Umami is a deeply satisfying taste, and luckily for us, umami is everywhere—it's in tomatoes and soy sauce, fresh and dried mushrooms, aged cheese, nutritional yeast […]

umami 동의어

Umami 사용 팁

umami의 의미, 어조와 문법이 전체 문장에 맞을 때 사용하세요. 동의어라도 모든 문장에서 바로 바꿔 쓸 수 있는 것은 아닙니다.

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자주 묻는 질문

umami의 뜻은 무엇인가요?

현재 검증된 한국어 뜻은 준비 중이며 영어 정의는 “One of the five basic tastes, the savory taste of foods such as seaweed, cured fish, aged cheeses and meats.”입니다.

umami의 동의어는 무엇인가요?

주요 동의어는 savoriness, deliciousness, meatiness, brothiness입니다.

umami의 반의어는 무엇인가요?

정확한 반대말은 사용된 의미에 따라 달라집니다.

umami를 문장에서 어떻게 쓰나요?